薩摩壺焼芋「TODOROKI-トドロキ-」に行ってきました♪

今日は、2月最後の日曜日！！

不動産シーズンらしく、ありがたいことに朝からご予約が入っておりバタバタしておりました。

この時期恒例ですが、お昼御飯を食べることが難しく、当社の冷蔵庫には栄養ドリンクとカロリーメイトが常駐しています♪

そんなわけで、本日もお昼御飯にありつけなくお腹を空かせていましたら、鹿児島市荒田2丁目に（鹿児島大学近く）、焼き芋屋さんがオープンしてました！

さつま芋は過熱することで、酵素が働き麦芽糖に変化し甘さが増すそうなのですが、その最適な温度が60度～70度なんだそうです。

壺焼きにすることにより、炭の力でゆっくり最適な温度に近づき、甘さを最大限引き出すことが出来るそうなんです。

ちょっと、芋焼酎造りに通ずる部分もありますね。

実は、薩摩壺焼芋「TODOROKI-トドロキ-」さんは、令和3年1月まで当社がありました事務所でオープンされているんです。

この店舗には色々な思い出がありますので、懐かしさと切なさがありましたが、お店に入ってみたら、私達が設置したダクトレールが活用されていたのが嬉しかったです。

まーまだ移転して2ヶ月なんですけどね。

そんなわけで、当社にお越しの際に、間違えて旧事務所に行かれた方は、お芋を楽しんでみられては如何でしょうか？

ちなみに当社の移転先は、鹿児島市荒田2丁目9-1です。トドロキさんは荒田2丁目63-1です。お間違えないように(^^)/

店名：薩摩壺焼芋TODOROKI-トドロキ-

住所：鹿児島市荒田2丁目63-1　メゾンシンシア1F

営業時間：11：30～18：00

電話番号：099-296-7587